Cách pha chế café cốt dừa Tại Bình Phước

Giới thiệu chung Cách pha chế café cốt dừa.

Với Công nghệ sản xuất hiện đại và thân thiện môi trường hướng đến phục vụ cộng đồng. Công Ty CP Đầu Tư Dừa Bến Tre Beinco sẽ mở ra một câu chuyện khác của ngành Công nghiệp Chế biến Dừa - đó chính là tạo ra sản phẩm tiện dụng, dinh dưỡng, thuần túy tự nhiên từ Dừa. - Sản phẩm chính: nước cốt dừa, cơm dừa, sữa dừa, dầu dừa, thảm lưới dừa,.. 

- Thị trường xuất khẩu: Scandinavia, Châu Mỹ, Châu Âu, Châu Á, Trung Đông, Châu Đại Dương) Dừa Bến Tre được đánh giá có chất lượng hàng đầu thế giới. Nhà máy chế biến dừa của Beinco đặt ngay chính “Thủ phủ dừa“, được đầu tư căn cơ và quy chuẩn, với thiết bị chế biến hiện đại nhập từ nước ngoài, công nghệ chế biến tiên tiến sẽ cho ra các sản phẩm đạt chuẩn Quốc tế, đầy dinh dưỡng, phù hợp mọi đối tượng tiêu dùng.Cách pha chế café cốt dừa

Bước 1: Đong nguyên liệu: đong đủ 80ml cốt dừa và 60ml sữa đặc. Đổ vào máy xay sinh tố cùng đá bi Lưu ý: máy xay nên có công suất lớn để dễ đánh hỗn hợp thành tuyết. Xay càng mịn thì hỗn hợp tạo được càng dễ đổ ra cốc và café cốt dừa càng đẹp mắt. Xay đến khi đá nhuyễn và hỗn hợp bông lên là được.  Bạn cũng có thể sử dụng đá bào hoặc đập nhỏ đá trong trường hợp máy xay không xay được đá. Hỗn hợp đạt chuẩn khi đạt độ xốp và bông giống như tuyết với phần bọt nhỏ, mịn.
Bước 2: Cho phần cafe phin đã chuẩn bị sẵn (khoảng 25-30 ml) vào bình lắc và lắc mạnh, đều để cafe sủi bọt. Trong trường hợp không có bình lắc chúng ta có thể dùng chai nhựa để thay thế. Lắc đến khi cafe có một lớp bọt dày và mịn màu nâu nhạt bên trên.
Bước 3: Cho phần cafe đã lắc vào cốc thủy tinh. Đối với cafe cốt dừa, bạn nên sử dụng dạng cốc thủy tinh có miệng rộng để đạt được hiệu quả về mặt thị giác tốt nhất.

Bước 4: Từ từ đổ hỗn hợp cốt dừa, sữa, đá đã xay lên trên. Nếu muốn tạo hình cốc cafe cốt dừa có phần chóp cốt dừa như ngoài hàng, bạn nên đổ nhẹ nhàng để phần bọt còn xót lại cuối cùng.
Để trang trí thêm cho ly cafe nước cốt dừa bạn có thể sử dụng dừa khô, mứt dừa các loại…